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自主遊戲與探究中的STEM素養發展-台灣台中愛彌兒幼兒園的課程實踐 51243 NT$500

作者：潘世尊主編；高琇嬅策劃； 　　　潘世尊、蘇秀枝、邱淑惠、台灣台中愛彌兒幼兒園教學團隊著 開數：16 頁數：272 重量：870 ISBN：9786267787397 出版日期：2026/7/31 書籍介紹 　　《自主遊戲與探究中的STEM素養發展：台灣台中愛彌兒幼兒園的課程實踐》這本書，藉由自主遊戲及探究的歷程，發展出幼兒的STEM素養，提供了很具體的教學實踐案例，細緻的分析整理了幼兒在活動歷程中，學習了哪些STEM的素養能力，也清楚的說明教學過程中老師是如何引導鷹架幼兒，讓我們清楚看見幼兒的STEM學習歷程，可以幫助幼教工作者在教育現場實踐幼兒STEM教育。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　──丘嘉慧　臺北市立大學幼兒教育學系助理教授、STEAM中心主任 　　《自主遊戲與探究中的STEM素養發展：台灣台中愛彌兒幼兒園的課程實踐》一書，不僅提供了台灣台中愛彌兒幼兒園教學團隊的課程實踐範例，更為當代幼兒 STEM教育開展了新的可能：「透過自主遊戲與探究的形式，編織動態的經驗交織網絡」，將有效涵養幼兒的STEM素養。誠摯推薦此書，期能引領讀者穿越迷霧，看見幼兒STEM教育的澄澈晴空。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　──鄭青青　國立嘉義大學幼兒教育學系特聘教授、教務長 主編簡介 潘世尊 國立高雄師範大學教育學系博士 弘光科技大學幼兒保育系特聘教授 策劃者簡介 高琇嬅 愛彌兒幼教機構創辦人與課程推手 堅持幼兒本位幼教課程深耕者、創新者與傳播者 作者簡介（依章節順序排列） 潘世尊（同主編簡介） 蘇秀枝 美國威斯康辛大學麥迪遜校區教育心理博士 朝陽科技大學幼兒保育系助理教授 邱淑惠 美國馬里蘭大學發展與幼兒研究所博士 國立臺中教育大學幼兒教育學系教授 台灣台中愛彌兒教學團隊提供課程實例者（依章節順序排列） 詹芷婷　臺北市立大學幼兒教育學系 賴郁茹　國立臺中教育大學幼兒教育學系研究所 吳怡欣　長庚科技大學幼兒保育系 劉曉晴　國立臺中教育大學幼兒教育學系碩士 詹惠雯　國立嘉義大學幼兒教育學系碩士 楊蕙鍈　國立臺灣師範大學家政教育系幼兒教育組碩士 許暄凰　弘光科技大學幼兒保育系 何玲慈　國立臺中教育大學幼兒教育學系早期療育碩士 許婉婷　國立臺中教育大學幼兒教育學系 廖于君　朝陽科技大學幼兒保育系 趙郡雯　弘光科技大學幼兒保育系 林嘉惠　弘光科技大學幼兒保育系 台灣台中愛彌兒幼兒園（Since1981） 　　西元1981年5月20日，台灣台南佳里人高琇嬅老師在台灣台中市創辦了愛彌兒幼兒園，蘊育一群追求幼兒教育核心本質，不受市場功利思潮影響，不斷精進的中、英文教學專業團隊，對幼兒中、英文課程做不斷的反思、調整、演化，並陸續出版一系列在華文學前教育界流傳的愛彌兒課程叢書。西元2012年成立財團法人愛彌兒教育基金會，將愛彌兒幼兒園完全隸屬於愛彌兒教育基金會。 目　次 PART 1　導論 Chapter 1　幼兒STEM教育基本概念與重要課題 　　　　　　第一節　幼兒STEM教育基本概念 　　　　　　第二節　幼兒STEM教育重要課題 Chapter 2　什麼是STEM？∼科學與科技 　　　　　　第一節　科學與幼兒活動中的科學探究 　　　　　　第二節　科技與幼兒活動中的科技問題解決 Chapter 3　什麼是STEM？∼工程與數學 　　　　　　第一節　工程與幼兒活動中的工程問題解決 　　　　　　第二節　數學與幼兒活動中的數學探究 Chapter 4　如何進行幼兒STEM教育？ 　　　　　　第一節　幼兒STEM素養發展方向 　　　　　　第二節　學習區自主遊戲與探究取向幼兒STEM素養發展策略 PART 2　課程紀實與解析 Chapter 5　傳統技藝木工製作與挑戰中的STEM探究 　　　　　　第一節　課程紀實—可以一直挑戰，好好玩！ 　　　　　　第二節　課程解析—可以一直挑戰，好好玩：幼兒木工製作中的科技與工程問題解決及數學運用 Chapter 6　廢棄電器拆解與零件重構中的STEM問題解決活動 　　　　　　第一節　課程紀實—壞了，還可以玩！ 　　　　　　第二節　課程解析—從結構到再建構，幼兒機械．建構區的STREAM 學習歷程 Chapter 7　科技產品3D列印筆創意製作中的STEM探究 　　　　　　第一節　課程紀實—擠奶油的筆做成的房子！ 　　　　　　第二節　課程解析—擠奶油的筆做成的房子：幼兒3D列印筆創意製作中的設計與技術問題解決及數學探究 Chapter 8　鬆散材料積木建構中的STEAM問題解決活動 　　　　　　第一節　課程紀實—我們的六層閃電軌道！ 　　　　　　第二節　課程解析—當傳統遇到現代：積木區的STEAM學習 Chapter 9　新興機器人遊戲中的另類STEM探究 　　　　　　第一節　課程紀實—下課了，我要走最快路線，到熱氣球玩！：探究瑪塔機器人的轉彎 　　　　　　第二節　課程解析—瑪塔機器人：幼兒另類科技與工程問題解決中的運算思維與數學探究 PART 3　總結 Chapter 10　朝向自主遊戲、探究與多元深入的幼兒STEM教育 　　　　　　第一節　本書課程實例中的幼兒STEM探究活動回顧 　　　　　　第二節　自主遊戲、探究與多元深入幼兒STEM教育支持因素 主編序 　　　　　　　　　　　　　　　　務實創新、多元深入：台灣台中愛彌兒幼兒園的幼兒STEM教育 　　STEM是科學（Science）、科技與技術（Technology）、工程（Engineering）及數學（Mathematics）等英文單字的首字母縮略字。STEM教育被倡導雖然已有一段時間，但現今仍是熱門議題。處於STEM教育的浪潮，幼兒STEM教育同樣受到關注。不過，無論是STEM的意涵、STEM素養發展方向或STEM教育實施方式，不同論者常有不同觀點。幼兒園教師對STEM的意涵及幼兒STEM教育實施方式也常感困惑、甚至有所誤解。幼兒教育重視自主遊戲、探究與統整性課程。適合幼教階段的STEM課程發展與實施方式，亦是值得重視的課題。 　　呼應上述情況，關心台灣幼兒教育且重視幼兒STEM素養的發展，並以學習區自主遊戲與探究取向做為課程發展與實施核心的台灣台中愛彌兒幼兒園，出版了這本專書。本書課程內容除了以台灣台中愛彌兒幼兒園的課程實例為基礎說明STEM的意涵，也針對幼兒STEM素養發展方向及學習區自主遊戲與探究取向幼兒STEM教育原則和策略提出具體建議。為提供關心幼兒STEM教育的幼教實務工作者更為具體的參考，本書完整分享愛彌兒幼兒園五個課程紀實，並邀請專家學者針對課程實例中的STEM問題解決與探究活動及教師的鷹架策略進行解析。 　　愛彌兒幼兒園所分享的五個課程紀實，幼兒在學習區運用不同教玩具進行不一樣的自主遊戲與探究活動。這些活動分別和木工製作、廢棄電器拆解與重構、3D列印筆創意製作、單位積木彈珠軌道搭建及讓瑪塔機器人到不同地方玩有關。它們的進行，為幼兒帶來多元且深入的STEM問題探究和素養發展。對於如何透過學習區的設置、教玩具的提供及合適鷹架策略的運用，促進幼兒經由自主遊戲與探究過程發展STEM素養而言，這五個課程實例和專家學者的解析，提供不同面向的參考價值。 　　本書所提出的幼兒STEM教育原則與策略，奠基於台灣台中愛彌兒幼兒園課程實例的解析，具實務上的可行性。在運用學習區自主遊戲與探究取向課程促進幼兒的學習和發展過程，台灣台中愛彌兒幼兒園持續經由批判性的自我反思提出能切合實務情境特性並具創新性的實踐策略，如以學習區中的「事件」做為促進幼兒探究活動的焦點，並以繪本做為引導幼兒探究活動的重要鷹架，讓幼兒經由自主想像與創造的過程推進探究活動。綜合言之，台灣台中愛彌兒幼兒園的幼兒STEM教育具務實創新與多元深入特質，值得幼教實務工作者參考。 　　有幸參與本書的編寫，個人深感榮幸，並且獲益良多！相信本書的內容，能讓讀者對STEM的意涵、幼兒STEM素養發展方向、STEM教育原則與策略及學習區自主遊戲與探究取向課程的實施獲得深入瞭解，甚至引發進一步的思考、探究與實踐！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　潘世尊　謹識 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2026年6月 推薦序一 　　在現今快速變化的時代裡，全球連結緊密、科技愈發達，我們所面對的問題越來越複雜，因此全世界許多國家都把STEM（或STEAM）教育列為重要的教育方向。STEM橫跨了科學（Science）、技術（Technology）、工程（Engineering）與數學（Mathematics）四個領域，除了提供學生跨領域統整非分科的學習經驗外，更重要的是在學習中培養學生探究、邏輯思考及問題解決的能力。 　　《自主遊戲與探究中的STEM素養發展：台灣台中愛彌兒幼兒園的課程實踐》這本書，藉由自主遊戲及探究的歷程，發展出幼兒的STEM素養。提供了很具體的教學實踐案例，可以幫助幼教工作者在教育現場實踐幼兒STEM教育。 　　STEM其實就在我們的生活中，從閱讀到遊戲，都是可以提供孩子學習STEM素養的機會。愛彌兒幼兒園的多元課程，正是可以提供幼兒學習STEM素養的機會。在這本書中所提到的教學案例，不論是幼兒平時所熟悉的積木、日常生活中接觸到的各種電器，或是木工經驗、科技工具，都能開啟幼兒的STEM學習。讓幼兒教育現場的老師們能夠跳脫幼兒STEM教育僅是從科學探究開始，而能靈活的覺察到幼兒的許多生活經驗，都是學習STEM的好機會。 　　STEM的學習，不是強調學科知識的堆疊，而是看重幼兒跨領域運用的素養能力。但在跨領域學習的過程中，最怕的就是什麼都好像有學習到，每個領域都沾上邊，但卻又說不出幼兒學習了什麼。在這本書的各個案例中，細緻的分析整理出幼兒在活動歷程中，學習了哪些STEM四個領域的素養能力，並瞭解幼兒是如何運用各個領域的素養能力在他的表現創作中，讓我們清楚看見幼兒的STEM學習歷程。 　　在許多幼兒STEM教育的成功案例中，我們會看見幼兒的學習表現，看起來幼兒都很厲害，但到底老師是如何引導教學，才能讓幼兒有這麼好的學習表現，卻是一無所知的。大家觀摩學習後，回到自己的教室除了依樣畫葫蘆外，無法深知背後的教學引導設計，最後的教學結果不如預期而遇到挫折放棄。在這本書的案例中，清楚的說明教學過程中老師是如何引導鷹架幼兒。 　　希望閱讀完這本書的幼教工作者，都願意開始發展幼兒STEM或是STEAM教育，帶著幼兒一起在生活中玩STEM，讓幼兒有機會學習STEM的素養。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丘嘉慧 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臺北市立大學幼兒教育學系助理教授 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臺北市立大學STEAM中心主任 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2026年01月01日 推薦序二 　　　　　　　　　　　　　　　　穿越迷霧，看見晴空—以「經驗交織」在幼兒STEM課程中突圍 前言：在焦慮的浪潮中，尋找教育的定錨 　　在當前的全球教育改革浪潮中，「STEM」（ 科學 Science、科技Technology、工程 Engineering、數學 Mathematics）無疑是最響亮，卻也最容易引發焦慮的關鍵詞。從矽谷到台灣，從政策制定者到第一線教師，大家都在思考同一個問題：我們該如何培養未來具備STEM素養的新時代人才？ 　　然而，當這股STEM熱潮湧入幼兒教育現場時，我們卻看到了許多令人匪夷所思的現象：幼兒園出現了價格不菲的機器人，卻僅用來講故事給幼兒聽或陪同幼兒在表演場合中共舞；原本應充滿想像的童話故事講述，被硬生生地加入為灰姑娘丈量高跟鞋尺寸、討論舞會到半夜十二點的時間長短等突兀的問題；或者是在課程中，由教師刻意引導幼兒製作「STEM」方案，完全無視幼兒學習興趣。凡此種種，顯示出幼兒教育工作者在STEM教育實施過程中，努力前行，卻遭逢「大濛」的困境。在此時刻，台灣台中愛彌兒幼兒園團隊的課程實踐歷程，提供了迷霧中的指引。本書不僅止於課程實踐歷程的記述，更是一份回應STEM教育挑戰的「突圍報告」，協助我們撥開迷霧，看見幼兒STEM教育最澄澈的晴空。 迷霧罩頂：當代幼兒STEM教育的挑戰與迷思 　　要理解這本書的價值，我們必須先誠實面對現今幼兒STEM教育現場的三大挑戰：「太早與太難」、「高科技與螢幕化」及「學科分離與教學主導」。前述議題在學術文獻中早已多次提及，卻始終是教育實務現場難以跨越的高牆。 　　在「太早與太難」的發展迷思層面：許多觀點誤以為科學與工程對幼兒來說過於抽象，這種迷思導致STEM教育常被推遲至小學階段（McClure et al.,2017）。然而，事實顯示，幼兒天生即是科學家，具備觀察與實驗的本能，並可透過探究獲得STEM相關知識與探究能力。本書的案例足以推翻了此項的迷思：幼兒並非無法理解科學、數學與工程，重點在於我們是否提供了合適的探索情境。 　　其次是「高科技與螢幕化」的工具迷思。在當前的市場導向下，STEM常被窄化為「寫程式」或「操作高科技設備」（Engineering For Kids, 2024）。這種誤解導致了幼兒園陷入「設備競賽」，誤認僅有數位設備就可以成就幼兒STEM素養。但在本書中，我們看到的是廢棄家電、木工鋸子、甚至是紙筆，這些「低科技」或「舊科技」素材，在適當的引導下，同樣能引爆高層次的運算思維。 　　最後，也是最嚴峻的，是「學科分離與教學主導」的實施難題。文獻指出，由於教師缺乏自信（Self-effi cacy），常傾向將 STEM視為獨立的才藝課（由具學科專長的兼任教師授課），或是為了追求效率而由教師強勢主導（DeJarnette, 2018; Wan et al., 2021）。這種「教師意圖凌駕幼兒意圖」的現象，正是本書作者群在課程實踐過程中，經由不斷省思避免之處，因而能提供 幼兒自主遊戲與探究機會，回應STEM教育本質。 以多重向度的「經驗交織」作為創新的解方 　　面對上述挑戰，本書提出了一個極具巧思的解方—「經驗交織」（The Interweaving of Experiences）。在愛彌兒的課程實踐過程中，我們看見STEM素養並非孤立發生，而是透過幼兒在不同向度中的「交織」而產生： 一、各學習區間的經驗交織：在學習區間穿梭的自由 　　真正的探究，不應該被侷限在單一的學習區。愛彌兒的孩子，是在各個學習區間自由穿梭的行動者，他們將個人的經驗與學習興趣帶入各個的學習區與方案之中，進而深化探究活動的深度。因此，愛彌兒的學習運作，並非關注在單一方案中的主導幼兒，也非僅關注與「方案」（或探究）本身，從書中可以窺見，幼兒在進行STEM探究階段，於不同學習區間的經驗發展。而這些經驗也藉由幼兒的「穿梭」，活絡整個教室的探究深度，此種交織，為本書的特色之一，亦為在幼兒STEM教育中的亮點。 二、自我與同儕間的經驗交織：在互動中交換經驗 　　STEM問題往往複雜，未必能獨力完成。在本書的案例中，我們看見幼兒在與其他幼兒的互動中，獲得了寶貴的經驗交換。例如在〈我們的六層閃電軌道！〉中，一群孩子共同面對「軌道亂亂的」、「太高會搖晃」等結構問題。正是在這種你一言、我一語的同儕互動與經驗交換中，個人的盲點被看見，並同時激發了集體的討論，工程問題的解決方法，也因此浮現。 三、過去與現在的經驗交織：舊經驗成為新探究的養分 　　學習是連續的歷程，本書生動地記錄了幼兒如何將過往經驗與現在經驗進行交織。在〈探究瑪塔機器人的轉彎〉中，幼兒在設計機器人路徑時，不僅是當下的思考，更受到「教師曾進行的幼小銜接活動內容引發」，將過去對學校生活的記憶與經驗，轉化為現在機器人行走的目標與路線。這種時間軸上的交織，讓STEM學習具備了脈絡與深度。 四、 想像與現實間的交織：想像世界與物理世界的碰撞，引爆火花 　　本書中曾言：「這些真實性的問題不能透過假扮性遊戲中的『假裝』方式解決」。當孩子想要蓋一座高塔（想像），卻面臨地心引力讓積木倒塌（現實）時，這兩種經驗的交織迫使孩子必須走出舒適圈，運用數學測量與工程結構來調和落差。 　　綜上所述，本書呈現出一幅由學習區間穿梭、同儕交換、時間連結、以及虛實整合所編織而成的動態學習網絡。而書中五個精彩絕倫的「經驗交織」歷程，正提供我們將抽象的STEM概念，編織進幼兒自主遊戲的經緯之中，轉化為幼兒素養的最佳實務。 教師角色的轉移：從「指導者」到「編織者」 　　然而，支持前述各項「經驗交織」網絡的建構與運作，自有一股最為穩定的力量：愛彌兒教育專業團隊。面對文獻中提到的「教師自信不足」與「學科分離」的困境，愛彌兒老師們發展出有效的模式：他們不再是全知全能的「指導者」，而是細膩的「編織者」。在此模式中，教師的任務是編織鷹架與經驗：提供繪本，為孩子的想像力提供燃料；提供豐富的素材，作為孩子探究的養分；提出關鍵問題，引導孩子在數學與科學的海洋中定錨。而最重要的，老師提供自主遊戲與探究的機會，並營造出學習區間穿梭、同儕交換、時間連結、以及虛實整合的網絡，成就了孩子的STEM素養。 結語：微風吹拂，晴空再現 　　綜觀全書，《自主遊戲與探究中的STEM素養發展：台灣台中愛彌兒幼兒園的課程實踐》不僅提供了愛彌兒團隊的優質課程實踐範例，更為當代幼兒STEM教育開展了新的可能：「透過自主遊戲與探究的形式，編織動態的經驗交織網絡，並提供穩固的專業團隊支持」，將有效涵養幼兒的STEM素養。誠摯推薦此書，期能引領讀者穿越迷霧，看見幼兒STEM教育的澄澈晴空。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鄭青青 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　國立嘉義大學幼兒教育學系特聘教授 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　國立嘉義大學教務長